大瀬戸町漁業協同組合 2 11月 2022 食欲刺激！おいしい魚の料理集！～定番から絶妙アレンジまで～ こんにちは！ 大瀬戸町漁協です。 今回は魚をおいしく食べる方法を紹介する飯テロ回です。皆さん、お腹すいてきませんか～？ シンプルに最高！ ネリゴを刺身でいただきます！ 今日はカンパチの幼魚「ネリゴ」がたくさん揚がりましたよ。 カンパチと同じく、頭部に「八」の模様が見えますね。 カンパチを長崎では「ネ… 続きを読む
瀬川漁業協同組合 26 10月 2022 地曳網漁に使う網を修繕しています みなさん、こんにちは。朝晩は寒い！と感じられる季節になりましたね。 ここ瀬川漁協では、これからやってくる冬場に旬の魚が多くうず潮荒兜（あらかぶ）やカタクチイワシがメインとなっています。ということで、冬場の漁が始まる前のこの時期に伝統漁法である「地曳網漁」で使う網の下準備をしています。 浮桟橋に広げら… 続きを読む
西彼町漁業協同組合 19 10月 2022 車に車検があるように、漁船にも検査があるのです。 こんにちは、西彼町漁協です。 突然ですが、車を持っている人は定期的に車検を受けますよね。船も同じように定期的に検査を受けないといけません。 先日、西彼町漁協では組合員さんを対象にした漁船の検認（県に登録されている漁船を5年に一度検査すること）が行われました。 漁船の検査のこと 漁船の検認とは、漁船法… 続きを読む
西海大崎漁業協同組合 12 10月 2022 津本式で加工した刺身を食べたら苦手だった人も刺身好きに⁈ こんにちは、西海大崎漁協です！ 秋雨により気温が下がり一段と秋を感じられるようになりました。紅葉や秋のグルメなど、ドライブを楽しみながらお出かけするのが楽しい季節到来です！ ところで以前、津本式で加工したお刺身の食べくらべについてご紹介しました。今回は、その続編をお届けします！ http://sai… 続きを読む
大瀬戸町漁業協同組合 5 10月 2022 味覚の秋がやってきた♪秋の魚の水揚げだ！ 皆さんこんにちは！ 大瀬戸町漁協の港でも風が涼しく感じられるようになりました。もう秋ですね。 風だけでなく、揚がる魚も秋の魚に移ってきています。今回は、絶品の秋の味覚を紹介しましょう♪ きれいなイトヨリは和風にも洋風にも！ さてこちらは西海市土曜朝市でも大人気のイトヨリです。煮物にあんかけ、揚げ物や… 続きを読む
瀬川漁業協同組合 28 9月 2022 嵐が来る前に、対策します！ 9月に入って11号、14号と立て続けに2つの台風が接近しましたが、みなさん大きな被害はなかったでしょうか。 瀬川漁協では、一時的な停電はあったものの、大きな被害もなく無事でした。台風が発生すると、暴風や高波で海は大変なことになるので、漁船などの台風対策は必須。ということで、今回は瀬川漁協で行った台風… 続きを読む
西彼町漁業協同組合 21 9月 2022 知っておきたい、密漁のこと。 こんにちは、西彼町漁協です。みなさん「密漁」と聞くと、組織的な犯罪というイメージがあるかと思います。ところがそれ以外でも、例えば個人的なレジャーで海藻類や貝類を捕ることも「密漁」になるんです！ 知らずに捕っても「密漁」になる！？ 日本国内のほとんどの沿岸部には「漁業権」が設定されているため、たとえ磯… 続きを読む
西海大崎漁業協同組合 14 9月 2022 第21回『崎戸イセエビ祭り』開催中！ こんにちは、西海大崎漁協です！9月になり日中はまだ暑い日がありますが、朝晩過ごしやすい季節になりましたね。長崎県では8月21日にイセエビ漁が解禁となり、崎戸支所でもイセエビの販売が始まっています。 気になる今年の漁獲量は⁈ 左が約1.8kg、右が約300g 西海大崎漁協崎戸支所の山口さんによると、今… 続きを読む
大瀬戸町漁業協同組合 7 9月 2022 クーイズクイズ♪大瀬戸町漁協で見つけた、コレ何だ！？ こんにちは！ 日々たくさんの魚が揚がっている大瀬戸町漁協では、様々な道具が使われています。 今回は、夏休みが終わってさびしい気持ちを吹き飛ばすよう、楽しい楽しい「大瀬戸町漁協で見つけたものクイズ」を紹介します。 写真とヒントで、これが何だかわかるかな？ 全問正解目指してがんばってください！（正解して… 続きを読む
瀬川漁業協同組合 31 8月 2022 小学生の質問にお答えしました 〜アラカブ稚魚放流での質問タイム〜 こんにちは、瀬川漁協です。最近、少しずつ朝晩の涼しさを感じるようになりましたね！ 6月末、瀬川漁協で開催した「アラカブの稚魚放流体験」に、西海東小学校の5年生(20名）が参加してくれました。記事はこちら 今回はその続編として、稚魚放流体験に参加した小学生が出してくれた質問と、瀬川漁協の田川さんの回答… 続きを読む
