秋も深まり釣り日和なお天気が続いていますね。大崎漁協の周りでも、一般の釣り人が増えてきました。ところで魚をさばいたことはありますか？釣った魚はもちろん、西海市に住んでいたら魚を丸いっぴきもらう機会もあるはず。せっかくの新鮮な魚、自己流でさばいてたらもったいない！おいしく食べるための魚のさばき方をお伝…

魚が食べたくてスーパーに行ったけど、どれがおいしいのかよく分からず結局購入せずに帰った。そんな経験はありませんか？ いつでも新鮮な魚が購入できる。それが西海大崎漁協。 贅沢なことに大島には釣れた魚の直売所があります。 しかし、西海大崎漁協で購入できる事実があまり浸透していない！ そこで今回は西海大崎…

みなさん、こんにちは！西海大崎漁協です。梅雨入りしてジメジメした日が続いたかと思っていたら、梅雨明けしたのかと思うほど天気のいい日が続いています。湿度も高く日差しも強いので、体調管理には十分に気をつけましょう。さて、西海大崎漁協では、定期的に漁師さんたちが船の掃除を行なっています。今回、梅雨の晴れ間…

みなさん、こんにちは！西海大崎漁協です。 今年度も漁獲量の減少に拍車がかかっていますが、冬から春の魚に変わり、さまざまな種類の魚が揚がっています。どんな魚たちが獲れているのか、見てみましょう！ 春の魚といえば⁈ イシガキダイ(ゴマヒサ) 黒い斑点が特徴のイシガキダイ。刺身で食べるのが一番ですが、煮付…

みなさん、こんにちは。西海大崎漁協です！例年だと青物類の冬の魚がたくさん獲れている時期ですが、まだまだ不漁が続いている西海大崎漁協です。このような状況ではありますが天候が悪い日や大潮の日を除いて、ほぼ毎日定置網漁に出ている漁師さんたちが、獲れたての新鮮な魚を持ってきてくれています。本日は、西海大崎漁…

みなさん、こんにちは。西海大崎漁協です。今年の冬は暖かい日が続いたり、急に寒くなったりと寒暖の差が激しいですね。気候の変動も関係しているのか、西海大崎の漁場でも魚の漁獲量や獲れる魚種などいつもと様子が違うようです。 季節はずれの魚が獲れています 漁師さんが持ってきてくれた釣りたてのサワラ 1月といえ…

みなさん、こんにちは！西海大崎漁協です。あっという間に年末を目前に控え、西海大崎漁協も日々の業務に追われながら年の瀬に向けての準備など、日々慌ただしく過ごしています。 12月21日、アワビ漁解禁！ 今年も12月21日にアワビ漁が解禁されました。年々漁獲量が減り続けているアワビですが、今年の漁獲量はい…

みなさん、こんにちは！西海大崎漁協です。 すっかり寒い季節になりましたね！今回は11月のお知らせを3つご紹介します。 1.「ぎゅぎゅっと！西海フェス2023」に出店しました。 西海市産品の販売や飲食店の出店など、西海市の魅力がぎゅぎゅっと詰め込まれた子どもから大人まで楽しめるイベント「ぎゅぎゅっと！…

こんにちは、西海大崎漁協です！今日から11月に突入ですね。日が暮れるのが一段と早くなり、朝晩の冷え込みに晩秋の訪れを感じるこの季節。海の中も夏から秋へと季節が変わり、獲れる魚の種類も変化しています。 秋の魚といえば⁈ さてみなさん。秋の魚は？と聞かれてまず思い浮かぶ魚は何ですか？西海大崎漁協でこの時…

みなさん、こんにちは！西海大崎漁協です。 あっという間に10月になりました。朝晩の空気が少しひんやりして、過ごしやすいこの季節。「どこかお出かけして、おいしいものを食べたいな」と思っているみなさんに！秋の実りが楽しめるこの時期、西海大崎漁協で獲れる海の恵み「アジ」をご堪能いただきたい！ 毎年、漁獲時…