西海大崎漁業協同組合 9 8月 2023 西海大崎漁協 アジのコロッケ完成＆試食会開催！ みなさん、こんにちは！西海大崎漁協です。 現在、各漁協からオリジナルコロッケシリーズが続々と出来ていますが、開発中だった西海大崎漁協のコロッケもついに完成しました！！ そして、先日 西海市内4漁協の代表が集まり、それぞれのオリジナルコロッケの試食会を実施。その模様をお届けします！ http://sa… 続きを読む
大瀬戸町漁業協同組合 2 8月 2023 地元の高校生がインターンにやってきた！ こんにちは！ 大瀬戸町漁協です。 夏の日差しが眩しい漁協の港が、いつもより活気づいています。実は今日、漁協職員に混じって元気な高校生が働いているのです！ 大瀬戸町漁協では、地元の高校から生徒さんの職業体験（インターン）を受け入れています。 魚が大好きな高校2年生 インターンでやってきたのは、地元西海… 続きを読む
西彼町漁業協同組合 21 6月 2023 すでに大人気！うず潮カキクリームコロッケ！ こんにちは、西彼町漁協です。西海市内4漁協が、それぞれの特色ある魚介類を使ったコロッケ開発に取り組んでいることは、みなさんもご存知のことと思います。 前回の記事では、西海大崎漁協でマアジを使ったコロッケを開発中と紹介。他にも瀬川漁協の「スズキのコロッケ」、大瀬戸町漁協のゑびす蛸「コロコロコロッケ」は… 続きを読む
西海大崎漁業協同組合 14 6月 2023 西海大崎漁協 いよいよ新商品が誕生か⁉︎ みなさん、こんにちは。西海大崎漁協です！ 少し前から、西海市内の4漁協である大瀬戸町漁協、西彼町漁協、西海大崎漁協と瀬川漁協がタッグを組んで「コロッケ」をキーワードに商品開発をしており、各漁協の魚介類を生かしたコロッケが誕生しています。 まず、瀬川漁協ではスズキを使ったコロッケが誕生！ http:/… 続きを読む
大瀬戸町漁業協同組合 7 6月 2023 今シーズンのタコ漁始まりました こんにちは！ 大瀬戸町漁協です。タコ漁、今年も始まっています！ タコは4月から漁期間が始まり、6月あたりに最盛期を迎えます。 今年は合計15艘のタコ漁船が大瀬戸町漁協から出て、それぞれの持ち場で漁をしています。 タコの水揚げ タコ漁船が港に帰ってくるのはお昼過ぎ。 大瀬戸町漁協の桟橋には、タコを入れ… 続きを読む
西海大崎漁業協同組合 17 5月 2023 『西海市土曜朝市』に崎戸イセエビ登場！ みなさんこんにちは、西海大崎漁協です！ 悪天候のため、開催されるか危ぶまれましたが、4月29日（土）に今年度最初の「西海市土曜朝市」が開催されました！ 朝市が始まってからしばらくすると、お魚ガチャを目当てに長い行列ができ、テントの中はあっという間にたくさんのお客様で賑わっていました。 お魚ガチャ大盛… 続きを読む
瀬川漁業協同組合 15 3月 2023 瀬川漁協の新商品が誕生しました！ みなさん、こんにちは。瀬川漁協です。少しずつあたたかくなり、桜が咲くのもすぐそこかなって感じですね。 春のはじまりを感じるこの季節、瀬川漁協では新しい取り組みを始めます！ 気になる！新商品とは？ 「西海市の魚をもっと知ってほしい！」という思いから始まった新しい取り組みとは？気になりますよね！なんと、… 続きを読む
大瀬戸町漁業協同組合 22 2月 2023 タコ加工場を増築しました♪ 大瀬戸町漁協の敷地内に、大瀬戸名産のゑべす蛸の加工場が併設されています。 春夏のタコシーズンには、ここで毎日獲れたてのタコを洗い、茹でています。 獲れたてのタコをすぐに加工できるため、新鮮な状態でパックまでできるのが強みの大瀬戸漁協タコ加工場ですが、この度、増築と設備増設を行いました！ 以前の加工場… 続きを読む
大瀬戸町漁業協同組合 25 1月 2023 タコを守って過去から未来へ！タコ部会 こんにちは！大瀬戸町漁協に「ながさき水産業大賞」受賞のニュースが飛び込んできたのは、2022年11月のこと。 我らが大瀬戸町漁協のタコ部会が、長崎県内の水産業を営む多くの団体の中からみごと！「魅力ある漁村地域部門・長崎県漁業協同組合会長賞」に選出されたのです。 大瀬戸町漁協タコ部会 夏はタコ漁で大忙… 続きを読む
大瀬戸町漁業協同組合 28 12月 2022 冬はやっぱりあったかお鍋！お魚主役の鍋料理 皆さんこんにちは！ 今年は一段と寒さが厳しいですね。こんなときはあったか～い”アレ”が食べたくなりませんか？ 鍋が食べたい！ こんな寒い日は、体があたたまって栄養もたっぷりの鍋に限ります。ついついお肉がメインになりがちな鍋料理ですが、今日は新鮮な魚介を具材に選んでみませんか。 鍋にするなら、長崎の海… 続きを読む
