皆さんこんにちは！　大瀬戸町漁協です。 今日は大瀬戸町漁協の「桟橋」に注目してみたいと思います。ただの桟橋と思うなかれ、漁協の桟橋はじつはいろいろなことに使われているのですよ！ 海と陸をつなぐ場所 桟橋に船が着いたので漁協職員が走って向かいます！ そもそも桟橋とは何なのかというと、船が港に着岸するた…

こんにちは！　大瀬戸町漁協です。8月が終わってもまだまだむし暑い日が続きますね。 さて8月の終わりには毎年、大瀬戸町漁協で行っている大事な業務があります。 それは、「タコの産卵つぼ投入」です！　今回は、大瀬戸町漁協で行っている資源管理のお話をご紹介します。 タコの産卵つぼは、タコたちのゆりかごです …

皆さんこんにちは！　お久しぶりの大瀬戸町漁協です。 今年の夏、大瀬戸町漁協ではいつもと同じようで、何かがひと味違うんです……。大瀬戸町漁協の2021年夏のニュースをお届けします。 今年はタコが豊漁です！！ 大瀬戸町漁協名物の「タコ」ですが、ここ5年ほど全盛期に比べて水揚げ量が半分ほどにまで下がってい…

こんにちは！　大瀬戸町漁協です！ 立春を過ぎたもののまだまだ寒さの残るこの季節ですが、大瀬戸町漁協には毎日いろいろな魚たちが水揚げされています。 ちょっと漁協の生け簀を覗いてみましょう！ 何がいるのでしょう？ こちらは立派なヒラス。体長70～80㎝程度あります。 体の横の黄色い線が美しいです。 隣に…

こんにちは！大瀬戸町漁協です。 新年早々、大瀬戸町漁協でなんとも珍しい生き物が、魚に混じって水揚げされました。 ウミガメさんです！！ 計測したら重さは11㎏、そして大きさは55センチメートルでした。 かわいいお顔ですね。 のんびり生け簀を泳ぐ姿。 体の色は茶色いのですが、個体の確認に来た九十九島水族…

こんにちは！　大瀬戸町漁協です。早い初雪が降り、寒い年末となりましたね。 さてそんな中でも、大瀬戸町漁協の歳末商戦はゑべす蛸にハマチにクエ鍋にと熱く！盛り上がっています！ ゑべす 味噌蛸、品評会で長崎市長賞を受賞！ 夏から数か月をかけて大瀬戸町漁協が開発してきたゑべす蛸の味噌漬けとあま酢漬け。 とう…

こんにちは！　大瀬戸町漁協は今、秋まっさかり。 この秋も大瀬戸町漁協ではハタや水イカにコチなどいろいろな種類の魚が水揚げされています。 特に、秋～冬にかけて揚がる大物といえば……そう、「クエ」（別名：あら）です！ 高級魚クエとは！ この日は昼までに3匹のクエが水揚げされ、大瀬戸町漁協の生け簀で泳いで…

こんにちは！　大瀬戸町漁協です。 さて突然ですが、ここ大瀬戸町では、風景印になんとタコが採用されているってご存知でしたか？ 先日テレビ番組でも大瀬戸の風景印が紹介されていましたが、私も風景印をもらってみました！ タコつぼを背景に この風景印とは、郵便局で郵便物の引き受け時に押される消印の役割を果たす…

こんにちは！　大瀬戸町漁協です。 先日、西彼町漁協でのうず潮カキの加工品開発をご紹介しましたが、大瀬戸町漁協でも新商品の開発が進んでいます。 開発中の新商品は、やはり大瀬戸イチオシのタコ！ しかも同じ西海市内の川添酢造さんとのコラボ企画です！！ 明治33年からこだわりの原料と雪浦の清流を使っておいし…