こんにちは！　大瀬戸町漁協です！ 立春を過ぎたもののまだまだ寒さの残るこの季節ですが、大瀬戸町漁協には毎日いろいろな魚たちが水揚げされています。 ちょっと漁協の生け簀を覗いてみましょう！ 何がいるのでしょう？ こちらは立派なヒラス。体長70～80㎝程度あります。 体の横の黄色い線が美しいです。 隣に…

こんにちは！大瀬戸町漁協です。 新年早々、大瀬戸町漁協でなんとも珍しい生き物が、魚に混じって水揚げされました。 ウミガメさんです！！ 計測したら重さは11㎏、そして大きさは55センチメートルでした。 かわいいお顔ですね。 のんびり生け簀を泳ぐ姿。 体の色は茶色いのですが、個体の確認に来た九十九島水族…

こんにちは！　大瀬戸町漁協です。早い初雪が降り、寒い年末となりましたね。 さてそんな中でも、大瀬戸町漁協の歳末商戦はゑべす蛸にハマチにクエ鍋にと熱く！盛り上がっています！ ゑべす 味噌蛸、品評会で長崎市長賞を受賞！ 夏から数か月をかけて大瀬戸町漁協が開発してきたゑべす蛸の味噌漬けとあま酢漬け。 とう…

こんにちは！　大瀬戸町漁協は今、秋まっさかり。 この秋も大瀬戸町漁協ではハタや水イカにコチなどいろいろな種類の魚が水揚げされています。 特に、秋～冬にかけて揚がる大物といえば……そう、「クエ」（別名：あら）です！ 高級魚クエとは！ この日は昼までに3匹のクエが水揚げされ、大瀬戸町漁協の生け簀で泳いで…

こんにちは！　大瀬戸町漁協です。 さて突然ですが、ここ大瀬戸町では、風景印になんとタコが採用されているってご存知でしたか？ 先日テレビ番組でも大瀬戸の風景印が紹介されていましたが、私も風景印をもらってみました！ タコつぼを背景に この風景印とは、郵便局で郵便物の引き受け時に押される消印の役割を果たす…

こんにちは！　大瀬戸町漁協です。 先日、西彼町漁協でのうず潮カキの加工品開発をご紹介しましたが、大瀬戸町漁協でも新商品の開発が進んでいます。 開発中の新商品は、やはり大瀬戸イチオシのタコ！ しかも同じ西海市内の川添酢造さんとのコラボ企画です！！ 明治33年からこだわりの原料と雪浦の清流を使っておいし…

こんにちは！　突然ですが、大瀬戸町漁協といえばタコ！　今回はタコにまつわるエトセトラをご紹介します！ 8月26日朝、2000個ものタコの産卵つぼの投入が行われました。 これは、タコの産卵場所を海の中につくるという試みです。 ご覧の通り、このつぼにはひもがついていません。タコ漁とは違い、海に入れた後に…

大瀬戸町漁協の魚たち こんにちは！夏、大瀬戸町漁協は旬の魚がたくさん揚がり大忙しの毎日です。今日はどんな魚たちがいるのか、見てみましょう！ 一先（イサキ）が大漁 生け簀には、朝のうちに揚がった一先がたくさん泳いでいます。大きなものは800g程度あります。なかなかの迫力……！ 一先の漁は夜から朝にかけ…

海に囲まれた西海市には、4つの漁業協同組合（漁協）があります。 今日は、西海市大瀬戸町にあるその名も「大瀬戸町漁業協同組合」の紹介をします。 漁協のお仕事紹介！ 長崎県西海市大瀬戸町瀬戸福島郷1432-2 TEL:0959-22-0039 / FAX:0959-22-9410 漁協とはもともとは漁師…