西彼町漁業協同組合 16 8月 2023 西海市土曜朝市「ヒオウギ貝祭り」レポ みなさんこんにちは、西彼町漁協です! 8月9日、台風6号が長崎県に上陸しました。みなさん被害などはなかったでしょうか。西彼町漁協では荒天準備や片付けなどに追われ、慌ただしい数日でした。おかげさまでこちらに被害はなく、無事でほっとしています。 ヒオウギ貝祭り さてさて。7月29日土曜日、毎月恒例の「西… 続きを読む
西海大崎漁業協同組合 9 8月 2023 西海大崎漁協 アジのコロッケ完成&試食会開催! みなさん、こんにちは!西海大崎漁協です。 現在、各漁協からオリジナルコロッケシリーズが続々と出来ていますが、開発中だった西海大崎漁協のコロッケもついに完成しました!! そして、先日 西海市内4漁協の代表が集まり、それぞれのオリジナルコロッケの試食会を実施。その模様をお届けします! http://sa… 続きを読む
大瀬戸町漁業協同組合 2 8月 2023 地元の高校生がインターンにやってきた! こんにちは! 大瀬戸町漁協です。 夏の日差しが眩しい漁協の港が、いつもより活気づいています。実は今日、漁協職員に混じって元気な高校生が働いているのです! 大瀬戸町漁協では、地元の高校から生徒さんの職業体験(インターン)を受け入れています。 魚が大好きな高校2年生 インターンでやってきたのは、地元西海… 続きを読む
瀬川漁業協同組合 26 7月 2023 子ども達と一緒にアラカブの稚魚を放流しました。 みなさん、こんにちは。瀬川漁協です。 7月も半ばを迎えて、いよいよ夏本番といった暑さになって来ました!私たちのように屋外で作業をする方はもちろん、屋内で過ごす際も熱中症対策はバッチリしておきましょう。さて今回は、西海東小学校の5年生の皆さんと、「アラカブの稚魚放流」を行った様子をご紹介します!天候に… 続きを読む
西彼町漁業協同組合 19 7月 2023 西彼町漁協、夏のお仕事あれこれ そろそろ梅雨明けしそうな、しなさそうな。ギンギラギンのお日様になかなか出会えないまま、いよいよ明日から夏休みが始まりますね! 夏休みには、ご家族やお友だちと楽しい予定を立てている方もいらっしゃるのではないでしょうか。西彼町漁協は今日もおいしいお魚をみなさんの食卓へお届けできるよう、変わらずお仕事に勤… 続きを読む
西海大崎漁業協同組合 12 7月 2023 夏のお魚獲れてます! みなさん、こんにちは!西海大崎漁協です。 毎日暑い日が続いていますね。海も暑さの影響を受け、旬の時期に獲れていたはずの魚が獲れない状態ではありますが、西海大崎漁協ではこんなお魚が獲れました!(6月末現在)ということで、今回は生簀と6月の土曜朝市の様子をご紹介します! 生簀にどんなお魚がいるかな? ア… 続きを読む
大瀬戸町漁業協同組合 5 7月 2023 大瀬戸町漁協の新しい加工場、活躍中! こんにちは、大瀬戸町漁協です。 だんだん暑くなってきた今日この頃、タコ漁の最盛期となってきました。 前回、水揚げ直後のタコのワタ抜きをご紹介しましたが、その後もタコのぬめり取り・浜茹でといった加工工程があります。 今年は、新しく増改築した加工場を使って水揚げ後のタコ加工を行っています。 今回はタコの… 続きを読む
瀬川漁業協同組合 28 6月 2023 ナマコの赤ちゃんを放流しました。 みなさん、こんにちは。瀬川漁協です。 年末年始などの食卓に欠かせない魚介類の一つである「ナマコ」。個性的なフォルムですが、お刺身や酢の物としていただくと、コリコリした食感と口に広がる海の味が、なんとも言えない美味しさで、毎年楽しみにされている方も多いと思います。 瀬川漁協でもたくさんのナマコを取り扱… 続きを読む
西彼町漁業協同組合 21 6月 2023 すでに大人気!うず潮カキクリームコロッケ! こんにちは、西彼町漁協です。西海市内4漁協が、それぞれの特色ある魚介類を使ったコロッケ開発に取り組んでいることは、みなさんもご存知のことと思います。 前回の記事では、西海大崎漁協でマアジを使ったコロッケを開発中と紹介。他にも瀬川漁協の「スズキのコロッケ」、大瀬戸町漁協のゑびす蛸「コロコロコロッケ」は… 続きを読む
西海大崎漁業協同組合 14 6月 2023 西海大崎漁協 いよいよ新商品が誕生か⁉︎ みなさん、こんにちは。西海大崎漁協です! 少し前から、西海市内の4漁協である大瀬戸町漁協、西彼町漁協、西海大崎漁協と瀬川漁協がタッグを組んで「コロッケ」をキーワードに商品開発をしており、各漁協の魚介類を生かしたコロッケが誕生しています。 まず、瀬川漁協ではスズキを使ったコロッケが誕生! http:/… 続きを読む