大瀬戸町漁業協同組合 8 7月 2020 こんにちは！大瀬戸町漁協です！ 海に囲まれた西海市には、4つの漁業協同組合（漁協）があります。 今日は、西海市大瀬戸町にあるその名も「大瀬戸町漁業協同組合」の紹介をします。 漁協のお仕事紹介！ 長崎県西海市大瀬戸町瀬戸福島郷1432-2 TEL:0959-22-0039 / FAX:0959-22-9410 漁協とはもともとは漁師… 続きを読む
瀬川漁業協同組合 30 4月 2024 『西海市土曜朝市』今年も始まりました！ こんにちは、瀬川漁協です。 新年度になり、新たな気持ちで仕事に向き合っている方も多いと思います。いつもやっている事でも、ちょっとした事で気持ちが切り替わって、新鮮な気持ちでのぞめることがありますよね。私たちも新たな気持ちで仕事に向き合っていこうと思っています。 さて、今年も恒例の『西海市土曜朝市』が… 続きを読む
瀬川漁業協同組合 6 3月 2024 今回も大賑わいでしたー今年度最後の「西海市土曜朝市」ー みなさんこんにちは。瀬川漁協です。 暖かい日が多く、季節感が感じにくくなっていますが、今年もあっという間に3月になりました。まだまだ忙しい日々が続いていきますが、身体に気をつけて頑張っていきましょう。 今回は、2月24日に行われた、今年度ラストとなる「西海市土曜朝市」の様子を紹介したいと思います。毎… 続きを読む
大瀬戸町漁業協同組合 14 2月 2024 大瀬戸の冬のある日の魚たち こんにちは！ 大瀬戸町漁協です。冬もたくさんの魚が揚がっていますよ！ 生け簀をのぞき込んでみたら、いろいろな魚がいます。今日は何がいるのでしょうか？ 節分、ひな祭りと和食の機会が増えるこの季節、美味しい魚が食べたい！と思っている皆さんに、今回は冬シーズンに捕れる魚をご紹介します。 ブリ、ヒラス 生け… 続きを読む
大瀬戸町漁業協同組合 17 1月 2024 冬も元気にタコをゆでる！ こんにちは！ 寒さも本番の季節ですね。今年もどうぞよろしくお願いします！ 冬もタコがあるよ！ 大瀬戸町漁協では、冬の時期タコ漁はしていませんが、夏場に捕れた活きのいいタコを冷凍で出荷しています。 昨年できた新しい加工場で、この季節も出荷直前にゆでる作業を行っています。 ゆでたての美味しさを届けるため… 続きを読む
大瀬戸町漁業協同組合 20 12月 2023 船底の大掃除 こんにちは、大瀬戸町漁協です。はやいもので、もう年末ですね。皆さま、大掃除はお済みでしょうか。 大瀬戸町漁協では、定期的に漁師さんたちが船の大掃除をします。今日はその船底掃除の様子をお伝えします。 船を上げる ある年末の朝、漁から帰ってきた船がそのまま漁協横にある斜路（しゃろ）に向かいます。 斜路に… 続きを読む
大瀬戸町漁業協同組合 22 11月 2023 鍋の王様、クエ。その極上の味。 いよいよ寒くなってきたこの季節、大瀬戸町漁協では高級魚のクエが揚がっています。長崎では「あら」とも呼ばれます。 クエ（あら） クエは長生きする魚で、40～50年も生きるといいます。海底の岩場に棲み、その何十年の間に栄養豊富な海の恵みを蓄えて大きく成長します。 ハレの日に、とっておきのクエ鍋！ クエは… 続きを読む
大瀬戸町漁業協同組合 25 10月 2023 イトヨリ、アマダイ、いろいろいるよ♪秋の魚の水揚げラッシュ こんにちは！ 大瀬戸町漁協です。もうすっかり涼しくなりました。 上の写真で大きな口を開けているのはホウボウ。大瀬戸町漁協では秋シーズン真っ盛りです！ お昼過ぎになると、朝から漁に出た船が次々と帰港してきます。 イトヨリがきてます！ 赤い体に黄色い筋のある、美しい体。延縄漁でとれた釣りもののイトヨリで… 続きを読む
大瀬戸町漁業協同組合 27 9月 2023 イサキ釣りの秘策！の話 こんにちは！ 大瀬戸町漁協です。 ８月にタコ漁が終わり、朝晩は涼しくなってきて、だんだん秋を感じるようになってきました。 イサキが今シーズン好調 水揚げされたイサキ 大瀬戸町漁協では、4月から11月頭頃までイサキのシーズンです。 今年度あまり水揚げ量が伸びなかったタコと比較すると、イサキは好調。特に… 続きを読む
大瀬戸町漁業協同組合 30 8月 2023 タコの住処はどこにある？漁場を守ろう！ こんにちは！ 大瀬戸町漁協です。 先日、毎年この時期の恒例「タコの産卵つぼ投入」を行いました。 これは、タコが海の中で安心して産卵できる場所を作るために、タコつぼを海中に投入設置する、という海洋資源保護の活動です。 今年も、西海市の水産課と協力し、2000個の産卵つぼと、調査用の縄付きのタコつぼを投… 続きを読む
