大瀬戸町漁業協同組合 17 2月 2021 冬も大瀬戸町漁協は大賑わい！アワビの赤ちゃんもいました こんにちは！ 大瀬戸町漁協です！ 立春を過ぎたもののまだまだ寒さの残るこの季節ですが、大瀬戸町漁協には毎日いろいろな魚たちが水揚げされています。 ちょっと漁協の生け簀を覗いてみましょう！ 何がいるのでしょう？ こちらは立派なヒラス。体長70～80㎝程度あります。 体の横の黄色い線が美しいです。 隣に… 続きを読む
大瀬戸町漁業協同組合 8 7月 2020 こんにちは！大瀬戸町漁協です！ 海に囲まれた西海市には、4つの漁業協同組合（漁協）があります。 今日は、西海市大瀬戸町にあるその名も「大瀬戸町漁業協同組合」の紹介をします。 漁協のお仕事紹介！ 長崎県西海市大瀬戸町瀬戸福島郷1432-2 TEL:0959-22-0039 / FAX:0959-22-9410 漁協とはもともとは漁師… 続きを読む
大瀬戸町漁業協同組合 14 8月 2024 元気でおちゃめ！夏休みインターン高校生！ 皆さんこんにちは！ 大瀬戸町漁協では、地元の高校生の職業体験（インターン）を受け入れています。 夏休みのこの時期、元気な高校生が漁協職員とともに漁港で働いています！ 釣り好き高校生がやってきた！ ここだけ部活の一幕のようなたたずまい……！ ベテランの職員に混じって漁港で船待ちをしていたのは、山本匠瑛… 続きを読む
大瀬戸町漁業協同組合 12 6月 2024 春から夏へ！快適タコマンション こんにちは！ 大瀬戸町漁協です。梅雨の季節ながらすでに夏を感じさせる明るい日差しの毎日です。 今年もタコのシーズン！ところで水槽に入っているコレは何？ しばらくしけが続いていた後にやっと風が穏やかになったある日。お昼過ぎになって大瀬戸町漁協の桟橋にタコ漁船が帰ってきました。 さっそくタコの水揚げです… 続きを読む
瀬川漁業協同組合 30 4月 2024 『西海市土曜朝市』今年も始まりました！ こんにちは、瀬川漁協です。 新年度になり、新たな気持ちで仕事に向き合っている方も多いと思います。いつもやっている事でも、ちょっとした事で気持ちが切り替わって、新鮮な気持ちでのぞめることがありますよね。私たちも新たな気持ちで仕事に向き合っていこうと思っています。 さて、今年も恒例の『西海市土曜朝市』が… 続きを読む
瀬川漁業協同組合 6 3月 2024 今回も大賑わいでしたー今年度最後の「西海市土曜朝市」ー みなさんこんにちは。瀬川漁協です。 暖かい日が多く、季節感が感じにくくなっていますが、今年もあっという間に3月になりました。まだまだ忙しい日々が続いていきますが、身体に気をつけて頑張っていきましょう。 今回は、2月24日に行われた、今年度ラストとなる「西海市土曜朝市」の様子を紹介したいと思います。毎… 続きを読む
大瀬戸町漁業協同組合 14 2月 2024 大瀬戸の冬のある日の魚たち こんにちは！ 大瀬戸町漁協です。冬もたくさんの魚が揚がっていますよ！ 生け簀をのぞき込んでみたら、いろいろな魚がいます。今日は何がいるのでしょうか？ 節分、ひな祭りと和食の機会が増えるこの季節、美味しい魚が食べたい！と思っている皆さんに、今回は冬シーズンに捕れる魚をご紹介します。 ブリ、ヒラス 生け… 続きを読む
大瀬戸町漁業協同組合 17 1月 2024 冬も元気にタコをゆでる！ こんにちは！ 寒さも本番の季節ですね。今年もどうぞよろしくお願いします！ 冬もタコがあるよ！ 大瀬戸町漁協では、冬の時期タコ漁はしていませんが、夏場に捕れた活きのいいタコを冷凍で出荷しています。 昨年できた新しい加工場で、この季節も出荷直前にゆでる作業を行っています。 ゆでたての美味しさを届けるため… 続きを読む
大瀬戸町漁業協同組合 20 12月 2023 船底の大掃除 こんにちは、大瀬戸町漁協です。はやいもので、もう年末ですね。皆さま、大掃除はお済みでしょうか。 大瀬戸町漁協では、定期的に漁師さんたちが船の大掃除をします。今日はその船底掃除の様子をお伝えします。 船を上げる ある年末の朝、漁から帰ってきた船がそのまま漁協横にある斜路（しゃろ）に向かいます。 斜路に… 続きを読む
大瀬戸町漁業協同組合 22 11月 2023 鍋の王様、クエ。その極上の味。 いよいよ寒くなってきたこの季節、大瀬戸町漁協では高級魚のクエが揚がっています。長崎では「あら」とも呼ばれます。 クエ（あら） クエは長生きする魚で、40～50年も生きるといいます。海底の岩場に棲み、その何十年の間に栄養豊富な海の恵みを蓄えて大きく成長します。 ハレの日に、とっておきのクエ鍋！ クエは… 続きを読む
