西海大崎漁業協同組合

拝啓、イセエビ解禁しました。【イセエビ祭り絶賛開催中!】 西海大崎漁業協同組合

拝啓、イセエビ解禁しました。【イセエビ祭り絶賛開催中!】

こんにちは!9月になり朝晩過ごしやすい気温になりましたね。 ここ西海大崎漁協・崎戸支所でイセエビの販売が始まったのは20年前。今では、福岡や大阪、愛知県の飲食店からも注文が入るほどになりました。そして、全国イセエビファンのみなさんに朗報です!いよいよ、天然イセエビ漁の解禁シーズン到来!ということで、…
夏本番!暑い日々を旬の魚で元気に過ごそう 西海大崎漁業協同組合

夏本番!暑い日々を旬の魚で元気に過ごそう

こんにちは。毎日暑い日が続いていますね。今年は特に暑いような気がします。そんな暑さも吹き飛ばす、大海原には沢山の魚たちが元気に泳いでいますよ♪ 今回は、西海大崎漁協から旬のお魚情報をお届けします。 それでは早速、西海大崎の近海でとれる魚を見ていきましょう♪ まずは西海大崎漁協のお魚の紹介 ●ちょっぴ…
ゆらゆら泳ぐ、ワカメの話。 西海大崎漁業協同組合

ゆらゆら泳ぐ、ワカメの話。

みなさん、こんにちは。この時期、三寒四温ともいいますが、雪がチラついたかと思ったら、一気に気温が20度近くまで上がる日も。このまま暖かくなり、春になるのかな…なってほしいな…ではでは、今週は西海大崎漁協からです。 冬場のメインはアワビだけではありません! 西海大崎漁協のおさかなの旬といえば、3月後半…
ちびっ子ライターが見つけた小さな海の生き物たち 西海大崎漁業協同組合

ちびっ子ライターが見つけた小さな海の生き物たち

みなさん、こんにちは。1年間を24分割した暦として知られる、二十四節気。1月20日から、その24番目にあたる「大寒」という、一年で一番寒いと言われる時期に入りました。 西海大崎漁協スタッフの中澤さんによると今の時期は定置網漁でスズキやマメアジ、ヒラメ、イカ、そして一本釣りではブリやヒラス、サワラが釣…
12月21日解禁!アワビの販売が始まります! 西海大崎漁業協同組合

12月21日解禁!アワビの販売が始まります!

みなさん、こんにちは!西海大崎漁協です。早いもので気がつけばもう12月半ば・・・年末に向けて慌ただしくなってきました。お正月も目前!ということで本日は西海大崎漁協で獲れるアワビについてご紹介します! 来年のお正月に高級食材のアワビはいかが? 左:黒アワビ、右:赤アワビのイメージです。 アワビは、お正…
西海大崎・おいしい商品開発進行中! 西海大崎漁業協同組合

西海大崎・おいしい商品開発進行中!

みなさんこんにちは!西海大崎漁協です! 西彼町漁協の『うず潮カキ』、大瀬戸町漁協の『ゑべす蛸』に引き続き、西海大崎漁協でも加工品の開発が進んでいます。 左:西海大崎漁協 販売担当 中澤さん、右:西海クリエイティブカンパニーから派遣された担当の藤原さん この加工品開発のプロジェクトは、西海市水産振興協…
今が旬!アジのお話 西海大崎漁業協同組合

今が旬!アジのお話

みなさん、こんにちは! 西海大崎漁協では今、『アジ』が旬のピークを迎えております! 脂がのって最高に美味しいんです! 今回は、このアジについてお話をしたいと思います。 アジの旬っていつ? 「あなたおもいの魚ごはん」HPにも掲載してる『おさかな旬カレンダー』では、4月〜12月と記載してありますが、温暖…
『崎戸イセエビ祭り』期間中に台風がやってきた… 西海大崎漁業協同組合

『崎戸イセエビ祭り』期間中に台風がやってきた…

みなさん、こんにちは! 先週は、瀬川漁協の台風の影響や対策についてのお話でしたね。崎戸町あたりは風当たりが強く、建物の被害を受けたところが少なくありませんでした。 台風で受けた被害は? こちら西海大崎漁協の崎戸支所では、事務所は大丈夫でしたが、台風9号の時に海側にあるイセエビ倉庫が風と波により壁や塀…
西海大崎漁協 崎戸支所〜イセエビの販売スタートしました!〜 西海大崎漁業協同組合

西海大崎漁協 崎戸支所〜イセエビの販売スタートしました!〜

みなさん、こんにちは!今回は、崎戸町にある「西海大崎漁業協同組合 崎戸支所」(以下、崎戸支所)をご紹介します! 崎戸町は、大島町の1つ先にある島。今年、長崎県高校野球大会でみごと優勝を果たした「大崎高校」の前を通り、橋を渡ると崎戸町です。崎戸総合支所前の2匹並んだアラカブのバス停を左折し、…
今週は西海大崎漁協です! 西海大崎漁業協同組合

今週は西海大崎漁協です!

みなさん、こんにちは!今回は、大島町にある「西海大崎漁業協同組合」(以下、西海大崎漁協)をご紹介します! 大島大橋を渡り、寺島大橋手前から左折し、突き当たり右手にあるこちらの建物が西海大崎漁協の事務所です。  【西海大崎漁業協同組合】〒857-2411長崎県西海市大島町1325番…