新年あけましておめでとうございます。
本年もよろしくお願いいたします。

みなさんこんにちは！西海大崎漁協です。

年末年始はいかがお過ごしだったでしょうか？
久しぶりに帰省したり、ご家族やご親戚と過ごしたり、お仕事だったという方もいらっしゃったかもしれません。

さて、2023年最初の西海おさかなブログ。お正月気分を味わった人も、そうでなかった人にも、ぜひオススメしたい！「新商品」をご紹介します！

簡単豪華！「伊勢海老 料理キット」

ズバリ！「新商品」とは、崎戸イセエビを丸ごと1匹贅沢に堪能できる料理キットなんです！

ご自宅で、手間なく贅沢なひとときを楽しんでいただけるようにと、思いを込めて開発した「伊勢海老 料理キット」に含まれるのはこちら！

1) イセエビの身（250g /匹）
　ボイルしたものを瞬間冷凍

2)アメリケーヌソース（120g）
　イセエビの殻を炒めてつくる甘味とコクが堪能できるイセエビソース

3)ルイユ（90g）
　アメリケーヌソースにパン粉やニンニクなどを混ぜて作る南仏ソース

4)イセエビみそ（130g）
　頭や足の身とみそを混ぜ合わせたもの

※オリジナルレシピ付き
※賞味期限：いずれも冷凍庫で６ヶ月
※保存する場合は必ず冷凍庫で保存

崎戸イセエビといえば！

崎戸イセエビが水揚げされる五島灘は、水深が深くてエサが豊富なため大きく成長します。また潮の流れが早く、急流に揉まれて育つので身が引き締まり、肉厚でぶりんとした食感を楽しめます。

使用されるイセエビは、重さ1キロ以上のものを厳選しており、一般的に飲食店や市場で購入できるサイズ（一尾250ｇ前後）と比べるとその約４倍！

水揚げ後すぐに西海市内のフレンチシェフのもとへ直送される崎戸イセエビは、身の収縮を防ぐため、殻付き、活きた状態のままボイルしてから殻を剥き、瞬間冷凍をして鮮度と旨味を閉じ込めます。

一口食べた瞬間に風味が口中に広がり、噛むたびに甘味と旨味が溢れます。

身が大きいので食べ応えがあり、ひとつのキットで数種類の料理をつくることができますよ！

ふるさと納税で先行予約開始！

こちらのキットは、ふるさと納税にて数量限定、期間限定で先行予約を開始しています。
みなさん！西海大崎漁協崎戸支所「簡単豪華！ 伊勢海老 料理キット」を、この機会にぜひご堪能ください！

【楽天市場　ふるさと納税】
https://item.rakuten.co.jp/f422126-saikai/caw004/
【ふるさとチョイス】
https://www.furusato-tax.jp/product/detail/42212/5658669

受付期間：5月上旬まで
発送：4月中旬から5月末の間に順次発送。

【お問い合わせ】
【販売場所】西海大崎漁協 崎戸支所　
〒857-3101 長崎県西海市崎戸町蠣浦郷72-9
【TEL】0959-35-2102
【FAX】0959-35-3108