ポケマル始めました　～大瀬戸の海からあなたの家へ～

皆さんこんにちは！　大瀬戸町漁協です。

大瀬戸町漁協で獲れた新鮮な魚やタコをお楽しみいただけるのは、西海市や近隣の方々……だけではありません！！

2022年6月から、「ポケットマルシェ」という生産者直販の通販サイトでタコセットの販売を開始しました！

生産の現場から直送！ポケットマルシェ

ポケットマルシェ（以下ポケマル）とは、日本全国の漁業・農業・畜産業の生産者が直接出品している通販サイトです。いわば、インターネット上の直売所です。

大瀬戸町漁協が出品しているのは、こちらの冷凍パックのタコセット（2022年7月3日現在。季節によって商品は変更します）。

大瀬戸町漁協自慢の「ゑべす蛸」は、大瀬戸の豊かな海で育ち、味が濃く身がぷりぷりと弾力のある食感が特徴のブランドタコです。

このほか2パック入りなど、食べきりやすいサイズもご用意しています。

大瀬戸の海からタコがどのようにして皆さんのもとへ届くのか、追っかけてみましょう！

まずは、タコの水揚げです。

そして水揚げされた直後、氷水で一気に締めていきます。こうして、鮮度を保っているのですね。

タコの入った氷水タンクはフォークリフトで桟橋から運び出されます。

そしてタコのハラワタを出します。これはタコ漁師さんの奥様方の手仕事です。

ハラワタ出しが終わったら漁協内の加工所へ。

加工所では、タコ用のぬめり取り機で塩もみして洗い、さらに塩水で洗ってぬめりを取ります。写真奥にある丸い筒状の装置がぬめり取り機です。

ぬめりのとれたタコを茹でていきます！

真っ赤にゆであがったタコは、必要に応じてカットしてから、真空パックに梱包して冷凍されます。

さて、今か今かと出荷を待つこちらのゑべす蛸。お客様からの注文が入ったら、漁協から直接発送します。

発泡スチロールの箱にタコを入れ、西海市4漁協のリーフレットとタコカードを同封して発送します。

真っ赤なタコカード、ちょっと気になりますよね。

タコ足の吸盤模様を描いたカード。タコの吸盤模様のハンコを作って（スタッフの手作りです！）、一枚一枚心をこめて手で押しています。

タコカードの裏にはスタッフが手書きでお礼のメッセージを添え、ゑべす蛸とともにお客様のもとへ。

おいしいゑべす蛸と共に、大瀬戸の海に関わるたくさんの人の想いが詰まった商品です。

これまでは、遠方から取り寄せるには「ふるさと納税」か「お中元・お歳暮カタログ」でのご注文のみとなっていましたが、「ポケマル」が加わったことによってこれまで以上にお気軽に注文いただけるようになりました。

日本全国どこからでも、どうぞゑべす蛸をご賞味ください♪