大瀬戸町漁業協同組合 5 10月 2022 味覚の秋がやってきた♪秋の魚の水揚げだ！ 皆さんこんにちは！ 大瀬戸町漁協の港でも風が涼しく感じられるようになりました。もう秋ですね。 風だけでなく、揚がる魚も秋の魚に移ってきています。今回は、絶品の秋の味覚を紹介しましょう♪ きれいなイトヨリは和風にも洋風にも！ さてこちらは西海市土曜朝市でも大人気のイトヨリです。煮物にあんかけ、揚げ物や… 続きを読む
大瀬戸町漁業協同組合 10 8月 2022 この夏最高の炭火焼！「タコ串」の秘密に迫る！！ 皆さんこんにちは！ 大瀬戸町漁協です。 夏真っ盛り、家族でバーベキューなんて最高ですよね！ さて、読者の皆さんはご存知でしょうか。大瀬戸町漁協のゑべす蛸を使った「タコ串」という絶品フードがあることを……！？ こりゃうまい、タコ串！ 「タコ串」とはその名の通り、タコを串に刺して焼いた料理です。 先週ご… 続きを読む
大瀬戸町漁業協同組合 13 7月 2022 ポケマル始めました ～大瀬戸の海からあなたの家へ～ 皆さんこんにちは！ 大瀬戸町漁協です。 大瀬戸町漁協で獲れた新鮮な魚やタコをお楽しみいただけるのは、西海市や近隣の方々……だけではありません！！ 2022年6月から、「ポケットマルシェ」という生産者直販の通販サイトでタコセットの販売を開始しました！ 生産の現場から直送！ポケットマルシェ ポケットマル… 続きを読む
大瀬戸町漁業協同組合 26 1月 2022 超一流シェフの目利き！ゑべす蛸がイタリアンに♪ 皆さんこんにちは！ 大瀬戸町漁協です。 今日は、なんと！ 福岡からホテルニューオータニのシェフが大瀬戸町漁協に来ています！ こちらは、ホテルニューオータニ博多 特別顧問 小田英男（おだ・ひでお）シェフ。洋食のスペシャリストで、小田さんが地域の食材を自ら探して目利きをしています。 ※屋外での写真撮影時… 続きを読む
大瀬戸町漁業協同組合 29 12月 2021 大瀬戸の 漁師の歳暮 ブリ一本！（五・七・五） こんにちは！ 大瀬戸町漁協です。 さて、お正月の準備に何かと忙しい時期ですね。大瀬戸町漁協では冬も元気に毎日たくさんの魚が揚がっています。 今日はこの時期にぴったり、お歳暮にももってこいのブリをご紹介します！ 縁起の良い出世魚、ブリ！ 生け簀にたくさんブリが泳いでいます！ 蓋を開けると暴れまわります… 続きを読む
瀬川漁業協同組合 22 12月 2021 西海市土曜朝市の舞台裏 こんにちは、瀬川漁協です。 11月27日（土）に開催された「西海市土曜朝市」みなさん行かれましたか？ 久しぶりの食のイベント開催に、ワクワクされたのではないでしょうか。 イベント当日の様子は、こちらの記事からお楽しみください！新しい試み！西海市土曜朝市開催！ この、西海市内の４漁協が集結した初イベン… 続きを読む
西彼町漁業協同組合 15 12月 2021 新しい試み！西海市土曜朝市開催！ 西海市4漁協が集結！ 今回新しい試みとして、市内各地で活動する西海市の４漁協「西彼町漁協・大瀬戸町漁協・瀬川漁協・西海大崎漁協」がタッグを組み、11月27日（土）に「西海市土曜朝市」を開催しました！ 多くの人に楽しんでもらえるよう「活魚すくい獲り」「魚の即売会」「漁師汁のふるまい」など盛りだくさんの… 続きを読む
瀬川漁業協同組合 24 11月 2021 瀬川漁協周辺で、アオリイカ釣りに挑戦！ こんにちは、瀬川漁協です。近ごろ、冷え込む日が多くなってきましたね。寒さを感じる早朝や夕暮れに、海辺で釣り人を見かけたことはありませんか？ ここ瀬川漁協では、周辺で釣りをする人の姿が豊かな自然に溶け込んで、まるで絵画のような風景が日常なんです。 瀬川漁協付近でアオリイカが釣れる！？ 家の目の前が海な… 続きを読む
西彼町漁業協同組合 17 11月 2021 ようこそ！西海市内の小学生たち！ こんにちは、西彼町漁協です。 西海市では、月に一度、土曜日に市内の小学生を対象とした校外学習が行われています。 これは西海市教育委員会 社会教育課 生涯学習班の取り組みで、11月6日に「漁業のことを学びたい！」と、小学生２３名が西彼町漁協にやってきました！ 漁協ツアーその1：施設見学 大きな生簀の前… 続きを読む
大瀬戸町漁業協同組合 3 11月 2021 桟橋、それは〇〇と〇〇をつなぐ場所！ 皆さんこんにちは！ 大瀬戸町漁協です。 今日は大瀬戸町漁協の「桟橋」に注目してみたいと思います。ただの桟橋と思うなかれ、漁協の桟橋はじつはいろいろなことに使われているのですよ！ 海と陸をつなぐ場所 桟橋に船が着いたので漁協職員が走って向かいます！ そもそも桟橋とは何なのかというと、船が港に着岸するた… 続きを読む
